¿De donde se extrae?

nLas hojas de coca (Erythroxylum coca) tienen una forma oval, son de un color verde oscuro, llegan a medir hasta 6 cm de largo y contienen aproximadamente 1% de cocaína.

nCrece principalmente en Perú, Bolivia y Colombia.

nLas hojas de coca contienen muchos alcaloides, el más importante es la cocaína.

nFuente alimenticia bastante nutritiva. 

Algunas relaciones curiosas:

Cada hoja = 1% cocaína

Cada mata = 50-100 gr de hojas 3x/año

1 hectárea = 15.000 plantas

Información nutricional:

100 gramos hojas contienen 305 calorías:
18.5 gramos de proteínas

42.6 de carbohidratos  

vitamina C

vitamina E,

calcio, hierro, fósforo, riboflavina y vitamina A